Řezníkem na zkoušku
Vhodné pro
Žáky ZŠ
Pro žáky ZŠ O. Nedbala, České Budějovice jsme ve spolupráci s firmou ŘEZNICTVÍ DĚDOUCH, s.r.o. připravili workshop se zaměřením na profesi řezník/uzenář.
Program
- představení profese
- potřebné vzdělání
- historie x současnost řeznictví
- seznámení se surovinami a potřebným kuchyňským nářadím
- popis jednotlivých částí
- praktická část – rozbourání masa na jednotlivé části, vykostění dílů, kuchyňská úprava masa, plnění a špejlování jitrnic
Workshop "Řezníkem na zkoušku" je realizovaný v rámci projektu Hrdinové řemesla - perspektivní kariéra v řemeslných oborech (BYCZ01-075) , který je financovaný za podpory programu Interreg Bavorsko-Česko 2021 - 2027.
| Datum a čas |
Úterý 05. 03. 2024 08:00 - 11:00 Přidat do kalendáře |
|---|---|
| Místo | Základní škola, O. Nedbala 30, České Budějovice |
| Cena |
Pro členy Jhk: Zdarma Pro ostatní: ZDARMA |
| Kapacita | Akce proběhla |
| Garant akce |
|
| Sdílet |