PROFESE BUDOUCNOSTI Vaříme beze zbytku: Dobrodružství na talíři
Vhodné pro
Žáky ZŠ
Cílem workshopu je přiblížit žákům základních škol nový styl vaření a způsob zpracování surovin pod vedením šéfkuchaře Pavla Drdela z vyhlášené strakonické restaurace Sůl a řepa s.r.o.
Program
V rámci projektu JOBITY – Future Jobs in Innovation & Technology financovaného z programu Interreg AT-CZ 2021-2027 srdečně zveme žáky 2. stupně ZŠ a MŠ T.G.Masaryka Sedlice, okres Strakonice na workshop pod odborným vedením šéfkuchaře Pavla Drdela z vyhlášené strakonické restaurace Sůl a řepa s.r.o., aby získali povědomí o novém stylu vaření a způsobu zpracování surovin.- Představení restaurace a týmu
- Představení profese kuchař, číšník
- Seznámení se s filozofií vaření restaurace - zero-waste principy vaření
- Příprava, vaření, servírování a konzumace uvařeného pokrmu
- Diskuze
Akce je vhodná pro děti ze 2. stupně ZŠ.
Organizátor má právo upřednostnit účastníky, kteří nebyli v rámci projektu podpořeni (nezúčastnili se jiné projektové aktivity).
Lektor
Pavel Drdel
Profesionální kuchařině se věnuje 26 let, žil v Německu a 6 let v Itálii, zřejmě i proto jsou jeho oblíbené suroviny jsou zelenina, ryby a mořské plody. V roce 2004 se umístil mezi stovkou nejlepších kuchařů v ČR. V roce 2020 obdržela jeho restaurace Sůl a řepa s.r.o. ocenění Zlatý lev a zařadila se mezi 93 nejlepších restaurací v ČR.
| Datum a čas |
Středa 20. 05. 2026 08:30 - 11:30 Přidat do kalendáře |
|---|---|
| Místo | Restaurace Sůl a řepa s.r.o. Bavorova 20, Strakonice |
| Cena |
Pro členy Jhk: Zdarma Pro ostatní: Zdarma |
| Kapacita | Akce je neveřejná, pro více informací kontaktujte garanta akce |
| Garant akce |
|
| Sdílet |